Ton levain est lent, plat ou carrément déprimé ?
Voici comment le réveiller (vraiment)

Je te partage exactement ce que je fais dans ma cuisine, sans jargon ni prise de tête.
Ce que tu vas améliorer dès les prochains rafraîchis :
✔️ Un levain qui double enfin (et pas juste 3 bulles timides)
✔️ Une fermentation plus rapide, même quand il fait froid
✔️ Une odeur saine et agréable (pas trop acide ou bizarre)
✔️ Des pains qui lèvent vraiment
Ils ont testé… et ça marche !



