Description
La Box PREMIUM Vilain Levain réunit tout ce dont vous avez besoin pour démarrer votre levain tranquillement, de chez vous, en toute autonomie.
Composition :
- Un bocal Weck® forme tulipe, avec son couvercle, un anneau de conservation et ses pinces (Taille : 1 litre).
- Une mini spatule en bois et silicone, très pratique pour bien mélanger son levain et garder un pot propre, facilement.
- Une mini balance numérique de précision, pour peser votre levain au gramme près !
- Un pochon en lin tout mignon et pratique pour ranger votre balance, ou vos petites affaires.
- Une notice de démarrage rapide.
- Le nouveau Tote Bag “Levain Big Family”, pour vous balader, ou ranger votre bon pain fait-maison (certifié Oeko Tex).
- Le second livre “Levain Gourmand” de Valérie Zanon, paru aux éditions Alternatives Gallimard, pour vous guider dans cette nouvelle aventure !
- OFFERT ! Un sachet de levain* bio déshydraté de 20g.
À vous les bons pains au levain faits-maison !
*Le levain fournit dans la Box provient de la souche de Valérie Zanon. Cette souche a été initiée en 2016 et a été nourrie et entretenue par Valérie depuis toutes ces années, avec amour !
Grâce à ce levain déshydraté, vous allez pouvoir vous lancer dans la panification maison rapidement. À l’aide des indications fournies, vous serez en possession d’un levain actif et prêt à travailler pour/avec vous ! Il deviendra votre compagnon de route et peut être utilisé à vie !!
Prévoir entre 24 et 48h pour réactiver le levain.
Indications complémentaires :
Ingrédients : Farine de blé BIO T65, Farine de seigle BIO T110, eau (Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01).
Allergènes : Blé, seigle.
Emballage 100% recyclable, eco-reponsable et biosourcé.
Particules de calage “Pelaspan” compostables et solubles.
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